Семена льна

Семена льна — это плоды травянистого однолетнего растения, это и лекарство, и ценный диетический продукт питания, и незаменимое средство в косметологии.

Семена льна относится к известной и популярной био-добавке, которая действует благоприятно действует на человеческий организм. Как часто это бывает, что мы обращаемся к давним рецептам и советам. Так и в случае с семенами льна. Этот вид зерновой культуры известен человечеству с давних времен и всегда использовался не только в качестве полезного пищевого продукта, но и для изготовления льняных полотен. Культура настолько давняя, что мумии заворачивали именно в такую ткань. Помимо положительного влияния на организм, семена льна помогают избавиться от лишнего веса, известно своими свойствами льняное масло, которое можно добавлять в блюда только для повышения питательности, так как оно практически не обладает вкусом и ароматом. Например, добавьте немного в гречневую кашу и этим самым существенно поможете кишечнику. Рекомендуется добавлять молотые зерна в каши, выпечку и йогурты. Если нет отвращения к маслам, то можно принимать в чистом виде по 1 ст.л. в день. При применении семян льна в пищу необходимо их перемалывать, так как цельное семя практически не переваривается.

Безусловно такими очистительными свойствами семена льна обладают благодаря содержанию клетчатки — она способствует появлению чувства насыщения и одновременно помогает выведению шлаков и токсинов из организма. От недугов желудочно-кишечного тракта можно избавиться, повысить иммунитет, стабилизировать работу сердечно-сосудистой системы, уровень холестерина в крови, постоянно включая в свой рацион семена льна. Потому этой добавке присвоены такие свойства, как антибактериальное и омолаживающее. Вследствие проведенных исследований появилось предположение о возможном благоприятном воздействии при заболевании раком и диабетом. Из семян можно готовить настойки или отвары, в жидком концентрате окажутся все полезные вещества, что и в исходном продукте. И не стоит бояться высокой калорийности, она никак не скажется на боках. Дополнительно семена содержат жирные кислоты омега-3, фитоэкстрогены, макро- и микроэлементы, витамины, антиоксиданты.

Однако такое положительное действие семян на кишечник может стать противопоказанием при обострении кишечных процессов. Стоит знать и о присутствии в составе альфа-линолиевой кислоты, которая может навредить при определенных заболеваниях.

Белки (г)18.29
20%
Жиры (г)42.16
47%
Углеводы (г)1.58
1%
Калорийность (ккал)534
21%
Пищевые волокна (г)27.3
182%
Вода (г)6.96
1%
Моно- и дисахариды (г)1.55
2%
Зола (г)3.72
н/н
В1 (мг)1.644
110%
В2 (мг)0.161
9%
В6 (мг)0.473
24%
В9 (мг)0.087
22%
C (мг)0.6
1%
Е (мг)0.31
2%
К (мг)0.0043
1%
Холин (мг)78.7
8%
PP - ниациновый эквивалент (мг)3.08
15%
Железо (мг)5.73
57%
Цинк (мг)4.34
36%
Медь (мг)1.22
122%
Марганец (мг)2.482
124%
Селен (мг)25.4
36286%
Кальций (мг)255
23%
Магний (мг)392
98%
Натрий (мг)30
2%
Калий (мг)813
33%
Фосфор (мг)642
80%
В таблице приведены данные о пищевой и энергетической ценности продукта, содержание витаминов, микро- и макроэлементов на 100 г продукта в том процентном соотношении с рекомендуемой суточной нормой потребления, в котором они находятся в продукте. Таким образом вы сможете наглядно увидеть фактическое содержание элементов, поскольку переизбыток полезных веществ, как и недостаток, способен нанести вред организму человека.