Финики

Финики

Финики — род финиковой пальмы из семейства Пальмы и его съедобные одноименные плоды, которые широко доступны как сухофрукты. Финики относятся к настолько давним произрастающим культурам, что однозначно сказать о стране, впервые начавшей культивирование такого фрукта, невозможно. Остается только предположить, что это могли быть Северная Африка, Саудовская Аравия или Месопотамия. Более 5 тысяч лет назад финики же произрастали на данных территориях и …

читать »
Изюм

Изюм

Изюм — высушенный питательный продукт из плодов виноградного дерева, причем полезных свойств у данного сухофрукта гораздо больше, чем у винограда свежего. Изюм отличается друг от друга в зависимости от сорта винограда и имеет 4 разновидности: Первый сорт — основой служат плоды белого и красного сладкого винограда. Изюм при этом получается светлого цвета, без косточек, достаточно небольшого размера; …

читать »
Инжир сушеный

Инжир сушеный

Инжир сушеный — полезный и вкусный сухофрукт древнейшего в истории плода, который имеет разные названия: смоковница, винная ягода, фига. Инжир в свежем виде достаточно широко распространен по всему миру, однако произрастает в основном на южных территориях, поскольку является теплолюбивым крупнолиственным деревом. Славяне привыкли к фиолетовым плодам этого фрукта, однако существуют и светло-желтые представители инжира. Такие плоды несколько …

читать »
Курага

Курага

Курага — сушеные абрикосы без косточки. Из кураги делают несколько видов сушеных абрикос, один из которых курага. Для этого используют половинки крупных абрикос без косточек, которые вялятся в течение недели на солнце. Потребность в высушивании абрикос появилась из-за высокой плодоносной способности абрикосовых деревьев давать большой урожай и чтобы сохранить этот вкусный и полезный фрукт на …

читать »