Гусь

Гусь

Гусь — дикая и домашняя крупная водоплавающая птица с большим количеством подкожного жира и густым оперением. Гусь относится к давно любимому виду мяса птицы — сколько шуток придумано, сколько фильмов снято. Гусь относится к самой первой из одомашненных птиц, впервые упоминание об этом мясе можно встретить в исторических очерках более 3,5 тысяч лет назад. Принято считать, что прародителем существующих нынче …

читать »