Горчица

Горчица

Горчица — приправа, которая изготовлена из молотых семян горчицы с пищевыми добавками (столовый уксус, вода, сахар, соль, растительное масло). Такая приправа стала известна человечеству, пожалуй, одной из самых первых. В ходе распространения горчицы по миру человечество стало использовать ее не только, как добавку в виде соуса к готовым блюдам, но и применять в народной и официальной медицинской практике в …

читать »
Кетчуп

Кетчуп

Кетчуп — универсальная приправа или соус, в состав которого входят соль, сахар, уксус и различные специи и пряности. Кетчуп в том виде, в котором он известен всему миру, был создан не с момента его появления. Еще в 17 веке на Родине этого соуса (Китай) кетчуп изготавливался из грецких орехов, анчоусов, фасоли и грибов, которые смешивали с …

читать »