Сахар-песок

Сахар-песок

Сахар-песок — высокоочищенный легкоусвояемый углевод, продукт переработки сахарной свеклы или тростника. Впервые добыча сахара стала происходить в Индии, откуда тростниковый сахар получил свое распространение в Римскую империю. Сицилийцы попытались развернуть свою собственное возделывание сахарного тростника, однако это произошло практически перед падением этой мощной державы, поэтому возделывание данной культуры было заброшено, не успев расцвести в полную …

читать »
Сахар-рафинад

Сахар-рафинад

Сахар-рафинад — cоединение из группы природных дисахаридов, прошедший дополнительную стадию обработки. Сахар содержится во фруктах, ягодах и плодах, однако добывают его из свеклы или сахарного тростника. Именно благодаря различным источникам добычи, сахар бывает тростниковый, свекловичный, кленовый, пальмовый и сорговый. Такие виды сахара различаются дополнительно между собой формой выпуска. Бывает  сахарный песок, леденцовый сахар, а также сахар-рафинад. Родиной …

читать »